RádceVýživou.cz https://www.radcevyzivou.cz Vaše denní porce zdravých tipů Thu, 01 Feb 2018 18:09:42 +0000 cs-CZ hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.4 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? https://www.radcevyzivou.cz/2-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/ https://www.radcevyzivou.cz/2-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/#respond Thu, 25 Jan 2018 12:45:07 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=858 První díl naší série Superpotraviny, měl obrovský úspěch a proto jsme si pro vás připravili pokračování, kde rozebereme další 3 superpotraviny: Kustovnici čínskou neboli Goju, borůvky a ořechy. „superpotraviny obsahují antioxidanty, živiny, minerály a vitamíny, které naše dělo nutně potřebuje “ Kustovnice čínská: Elixír mládí a blahodárný antioxidant Plody kustovnice čínské (Goji) pochází z úrodné […]

Příspěvek 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? pochází z RádceVýživou.cz

]]>
První díl naší série Superpotraviny, měl obrovský úspěch a proto jsme si pro vás připravili pokračování, kde rozebereme další 3 superpotraviny: Kustovnici čínskou neboli Goju, borůvky a ořechy.

„superpotraviny obsahují antioxidanty, živiny, minerály a vitamíny, které naše dělo nutně potřebuje “

kustovnice1-e1516884189722 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?Kustovnice čínská: Elixír mládí a blahodárný antioxidant

Plody kustovnice čínské (Goji) pochází z úrodné půdy Himalájí a vynikají svými antioxidačními účinky i vysokým obsahem důležitého beta karotenu. V dávných kulturách byla šťáva z plodů Goji považována za elixír mládí. A nutno podotknout, že zcela oprávněně.

Co obsahuje kustovnice čínská?

  • 19 důležitých aminokyselin
  • 15% objemu plodů Goji tvoří bílkoviny
  • Vysoký obsah železa, zinku, mědi, vápníku, fosforu, selenu a germania
  • Spoustu antioxidantů (beta karoten, zeaxantin, lutein, xantofyl, lykopen a kryptoxantin)
  • Až 500 krát více vitaminu C než pomeranče
  • Vitamin B, E
  • Kyselinu linolovovou (mastná kyselina)
  • 8 polysacharidů 6 monosacharidů, které upevňují imunitní systém

kustovnice3 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky kustovnice čínské:

  • Konzumace Goji posiluje obranyschopnost a imunitu těla
  • Snižuje riziko vzniku rakoviny
  • Zlepšuje paměť a kvalitu spánku
  • Má blahodárné účinky na zažívání
  • Podporuje činnost střev
  • Pomáhá ulevit od bolestí hlavy a od závratí, od bolestí v zádech, v nohou, v kolenou
  • Zlepšuje krevní obraz
  • Snižuje hladinu cholesterolu
  • Mírní různé alergické projevy
  • Přírodní afrodisiakum
  • Vylaďuje menstruační cyklus, pomáhá při menopauze
  • Působí protizánětlivě a je přírodním antibiotikem

boruvky4 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Borůvky: Malý namodralý zázrak

Neobyčejně zdravá biopotravina, významný antioxidant, ale i chutný lesní plod je ne nadarmo považován za skutečný poklad našich lesů. Tyto namodralé kuličky plné lahodné karmínové šťávy se vyznačují omlazujícími a regeneračními účinky a jsou úžasným přírodním antioxidantem. Borůvky jsou lékem na celý dlouhý seznam zdravotních potíží a patří mezi naše nejcennějších superpotraviny.

Co obsahují borůvky?

  • Cca 11 % sacharidů, skládajících se převážně z fruktózy
  • Železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď, mangan
  • Vitamin A, B1, B2, B3, Betakaroten, Vitamin C
  • Významné antioxidanty

boruvky3 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky borůvek:

  • Podpora imunitního systému
  • organismu
  • Urychlují a podporují spalování tuků
  • Zlepšují trávení, odbourávají nepříjemné jevy (plynatost, pocit nafouknutého břicha)
  • Prevence kardiovaskulárních onemocnění
  • Zachycují volné radikály, čímž snižují riziko vzniku rakoviny
  • Mají antiseptické účinky a odstraňují záněty
  • Léčí kožní onemocnění a podporují regeneraci ran
  • Normalizují hladinu cukru v krvi
  • Působí blahodárně na nervový systém

orechy1 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Ořechy: Poklady ukryté v krunýři

Je úplně jedno, jestli si pochutnáte na těch vlašských, para, lískových nebo makadamových. Zázračné účinky jednotlivých druhů ořechů se v zásadě liší jen minimálně. Opět jde o cennou zásobárnu zdravých tuků, ale také látek, které podporují náš imunitní systém, paměť a činnost mozku. Jejich pravidelná konzumace dokonce snižuje riziko výskytu srdečního záchvatu.

Co obsahují ořechy:

  • Nenasycené mastné kyseliny (tuky tvoří 35 až 75% hmotnosti ořechů)
  • 5 – 14 % vlákniny
  • Vitamíny skupiny B (především B1,B2, B3, B6 a kyselinu listovou)
  • Antioxidanty
  • Minerály (hořčík, selen, mangan, vápník, draslík, železo, zinek, měď a fosfor)

orechy5 - 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky ořechů:

  • Častá konzumace ořechu snižuje riziko výskytu infarktu
  • Snižují hladinu celkového i „zlého“ LDL cholesterolu
  • Jejich konzumace má pozitivní vliv na zamezení vzniku různých metabolických chorob.
  • Chrání před buněčným poškozením a stárnutím buněk
  • Konzumace ořechů pomáhá vládnout anémii, zlepšit imunitu i paměť
  • Podporují činnost srdce
  • Zabraňují ukládání aterosklerotických plátů do tepen
  • Účinný bojovník proti rakovině
  • Konzumace ořechů prospívá dobré náladě, imunitě, svalům a nervovému systému
  • Snižují hladinu krevního cukru

Příspěvek 2. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/2-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/feed/ 0
1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? https://www.radcevyzivou.cz/1-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/ https://www.radcevyzivou.cz/1-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/#comments Wed, 17 Jan 2018 20:25:27 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=840 Super potraviny, chcete-li „superfoods“ obsahují velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších tělu prospěšných látek. Díky vysokému obsahu antioxidantů podporují náš imunitní systém a dokážou bojovat s celou řadou více či méně závažných onemocnění. V neposlední řadě nastartují náš metabolismus, což jde ruku v ruce s regulací váhy a zodpovědným hubnutím. „superpotraviny obsahují antioxidanty, živiny, minerály a vitamíny, které […]

Příspěvek 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Super potraviny, chcete-li „superfoods“ obsahují velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších tělu prospěšných látek. Díky vysokému obsahu antioxidantů podporují náš imunitní systém a dokážou bojovat s celou řadou více či méně závažných onemocnění. V neposlední řadě nastartují náš metabolismus, což jde ruku v ruce s regulací váhy a zodpovědným hubnutím.

„superpotraviny obsahují antioxidanty, živiny, minerály a vitamíny, které naše dělo nutně potřebuje “

Jaké superpotraviny do jídelníčku zařadit? O tom budou pojednávat následující 3 dílný seriál článků. Seznámíme vás s devíti nejlepšími superpotravinami a jejich účinky i dopady na lidský organismus. Pohodlně se usaďte, naše „superfoods krasojízda“ právě začíná.

avokado1 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Avokádo: Cenná zásobárna zdravých tuků

Toto tropické ovoce je společně s olivovým olejem důležitým zdrojem nenasycených zdravých tuků (především kyseliny olejové), jež plní v našem organismu řadu životně důležitých funkcí. Má vliv na fungování nervové soustavy i na udržování zdravé hmotnosti. Přesto, že je avokádo tučné, jde o zdravé tuky, které snižují množství špatného cholesterolu v těle. Proto by mělo být avokádo součástí našeho zdravého jídelníčku.

Co obsahuje avokádo:

  • Vitamíny K, C, B5, B5, E, A, B1, B2, B3 a kyselinu listovou
  • Draslík, hořčík, mangan, měď, železo, zinek a fosfor
  • Pouze 2 g čistých sacharidů (nízkokalorická potravina)
  • Kyselinu olejovou, což je mononenasycená mastná kyselina
  • Velké množství vlákniny
  • Spoustu cenných antioxidantů
avokado4 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky avokáda:

  • Prevence proti rakovině prsu, tlustého střeva, prostaty, žaludku a slinivky břišní
  • Avokádo pomáhá snižovat vedlejší účinky chemoterapie
  • Tuk z avokáda pomáhá vstřebávat živiny z rostlinných potravin
  • Vysoký obsah antioxidantů posiluje naše oči i imunitní systém
  • Snižuje hladinu špatného cholesterolu
  • Díky vysokému podílu vlákniny zasytí na dlouhou dobu
  • Kyselina olejová snižuje riziko vzniku zánětů v těle
  • Díky vysokému obsahu draslíku snižuje riziko infarktu nebo mrtvice
chilli3 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Chilli: Účinný bojovník s přebytečnými kilogramy

Za typickou pálivou chuť chilli papriček může látka zvaná kapsaicin, která zvyšuje vnitřní teplotu těla a má pozitivní účinky na . Protože je kapsaicin nejlépe rozpustný v tucích, nepříjemný pálivý pocit nejrychleji zaženete vypitím plnotučného mléka. Ovšem kapsaicin není jedinou prospěšnou látkou, kterou papričky obsahují. A hubnutí není ani zdaleka jedinou oblastí, s níž pomáhají.

Co obsahují chilli papričky:

  • Vitamíny A, B, C
  • Významný antioxidant kapsaicin
  • Vysoké množství draslíku, železa, manganu, hořčíku a vápníku
  • Vysoký obsah vlákniny
chilli2 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky chilli papriček:

  • Kapsaicin obsažený v chilli je účinný antioxidant a zároveň přírodní antibiotikum
  • Zrychlují metabolismus tuků až o 25 %
  • Působí jako přírodní afrodisiakum
  • Kapsaicin funguje jako obrana proti nádorovým onemocněním
  • Pravidelná konzumace chilli papriček podporuje imunitní systém
  • Snižují chuť na sladké a tučné potraviny
  • Zvyšují pocit sytosti
  • Regulují LDL cholesterol v krvi
  • Kapsaicin zmírňuje bolesti kloubů při revmatismu, artritidě a zánětech
chia4 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Chia semínka: Zvětší svůj objem až 12x

Chia semínka obsahují více než 30 % olejů a jsou neuvěřitelně bohaté na důležité živiny. Zároveň mají ohromné hydrofilní vlastnosti, díky nimž dokáží navázat neuvěřitelné množství vody a svůj objem zvětšit až 12x. Přirozeně tak přispívají k většímu pocitu sytosti a pomáhají regulovat množství přijaté potraviny.

Co obsahují chia semínka:

  • Proteiny, kvalitní sacharidy a také tuky
  • Jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin
  • Vysoké množství vlákniny
  • Přirozený zdroj železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin
  • Vysoký obsah antioxidantů
chia1 - 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super?

Super účinky chia semínek:

  • Přispívají k normálnímu fungování nervového systému
  • Podporují imunitu jedince
  • Navozují pocit sytosti
  • Přispívají k regulaci množství přijaté potravy
  • Zlepšují vývoj a regeneraci tkání během a kojení
  • Přispívají ke snižování hladiny špatného cholesterolu
  • Snižují krevní tlak a stabilizují hladinu cukru v krvi
  • Podporují kvalitu kostí, nehtů a vlasů
  • Ideální zdroj bílkovin pro sportovce, vegetariány a vegany

Příspěvek 1. díl Superpotraviny: Co je na nich vlastně tak super? pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/1-dil-superpotraviny-nich-vlastne-super/feed/ 1
Jak bojovat proti zimní únavě https://www.radcevyzivou.cz/bojovat-zimni-unave/ https://www.radcevyzivou.cz/bojovat-zimni-unave/#respond Thu, 11 Jan 2018 17:28:09 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=826 Pravděpodobně také patříte mezi ty, jež v tomto chmurném období pociťují každoročně negativní vlivy počasí. Nejedná se přitom jen o zimu, nepříznivé počasí, či zvýšený výskyt chřipky a nachlazení. Od podzimu do jara, a především pak v zimním období, se potýkáme se sychravým počasím a nedostatkem světla, což má nepříznivý vliv na naše zdraví a duševní pohodu. […]

Příspěvek Jak bojovat proti zimní únavě pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Pravděpodobně také patříte mezi ty, jež v tomto chmurném období pociťují každoročně negativní vlivy počasí. Nejedná se přitom jen o zimu, nepříznivé počasí, či zvýšený výskyt chřipky a nachlazení. Od podzimu do jara, a především pak v zimním období, se potýkáme se sychravým počasím a nedostatkem světla, což má nepříznivý vliv na naše zdraví a duševní pohodu.

„Dbejte na dostatečný přísun vitamínu D a vyhnEte se zimní únavě “

Klíčem je sluneční svit

Sluneční svit a světlo obecně patří bezesporu k důležitým potřebám každé rostliny a živočicha. V zimním období jsou ale dny přirozeně kratší. Všichni, více či méně, trpíme jeho nedostatkem, což ovlivňuje tvorbu hormonu D, který je důležitý pro správné fungování imunitního systému.  A nejedná se přitom jenom o nedostatek slunečního záření, ale mění se také dokonce jeho samotné složení. V této roční době se slunce pohybuje níže u obzoru a sluneční záření tak prochází silnější vrstvou atmosféry. Během tohoto procesu však dochází k nadměrnému pohlcení zelené a modré složky světla, které jsou rozhodující při tvorbě hormonu melatoninu.

Vliv nedostatku světla na naše zdraví

Nedostatek světla způsobuje sníženou tvorbu vitamínu D v našem těle, což může vést k celé řadě negativních projevů. Může se jednat o zvýšenou únavu, ospalost, zhoršení nálady a schopností se soustředit, přejídání či větší míře stresu. Dalším faktorem, který ovlivňuje náš organismus, je nadprodukce hormonu melatoninu. Ten je závislý především na střídání světla a tmy a na organizmus má tlumící vliv. Je spojen s nutkáním ke spánku. Pokud se však člověk potýká s nedostatkem světla, organizmus si není vědom toho, že by měl produkci hormonu ukončit. Proto se nám často nechce ráno vylézt z postele a neustále bychom jenom spali. Nadprodukce hormonu melatoninu může vést k nechutenství, snížení pracovní výkonnosti, zvýšené únavě a zhoršení psychického stavu. V krajních případech může vést až k rozvoji SAD (seasonal affective disorder) tzv. sezonní afektivní poruchy.

Jak proti tomu bojovat

Především v zimním období je důležité myslet na své zdraví a dbát na dostatečný příjem vitamínu D z jeho alternativních zdrojů. Je tak vhodné doplnit svou stravu o správné doplňky stravy, jako je například VITAMÍN D3. Podstatné je také obohatit svůj jídelníček o další přirozené zdroje vitamínu D, což jsou například sýry, mořské ryby, vaječné žloutky a mléko. Důležité je také se pohybovat co možná nejvíce na přirozeném světle. Zajděte se například odpoledne projít s pejskem nebo dětmi do přírody. To vše vám pomůže bojovat se zimní únavou.

ryba - Jak bojovat proti zimní únavě

Dalšími osvědčenými potravinami s vitamínem D jsou:
  • Olej z tresčích jater
  • Sádlo
  • Slanina
  • Losos
  • Sardinky
  • Krevety
  • Vaječné žloutky

Příspěvek Jak bojovat proti zimní únavě pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/bojovat-zimni-unave/feed/ 0
Pečeme zdravě a dietně: Rady a tipy pro věčné dietářky https://www.radcevyzivou.cz/peceme-zdrave-dietne-rady-tipy-vecne-dietarky/ https://www.radcevyzivou.cz/peceme-zdrave-dietne-rady-tipy-vecne-dietarky/#respond Thu, 14 Dec 2017 22:58:36 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=809 Do Vánoc zbývá několik posledních týdnů a v řadě domácností to voní skořicí, hřebíčkem, kandovaným ovocem i horkým svařákem a punčem. Pro spoustu osob jsou ale Vánoce nejen finančně, ale také psychicky náročné. Kromě velkého úklidu, pečení, nakupování, shánění a balení dárků nás čeká také zkouška v podobě přeplněných vánočních tabulí, smaženého kapra, sladkého cukroví a novoročních […]

Příspěvek Pečeme zdravě a dietně: Rady a tipy pro věčné dietářky pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Do Vánoc zbývá několik posledních týdnů a v řadě domácností to voní skořicí, hřebíčkem, kandovaným ovocem i horkým svařákem a punčem. Pro spoustu osob jsou ale Vánoce nejen finančně, ale také psychicky náročné. Kromě velkého úklidu, pečení, nakupování, shánění a balení dárků nás čeká také zkouška v podobě přeplněných vánočních tabulí, smaženého kapra, sladkého cukroví a novoročních oslav. Jak udržet chutě a kila na uzdě? Máme pro vás pár praktických rad a dietních tipů, které upotřebíte třeba právě během přípravy vánočního cukroví.

„VÁNOČNÍ SVÁTKY JSOU NEJVĚTŠÍM POKUŠITELEM ZDRAVÉHO ŽIVOTNÍHO STYLU.“

 

cukroví - Pečeme zdravě a dietně: Rady a tipy pro věčné dietářky

Zkuste napéct letos jinak

Co si budeme povídat – bílá mouka a hromady cukru našemu tělu příliš neprospívají. Ba právě naopak. Co takhle letos zkusit odlehčenou variantu domácího cukroví? Držte se následujících rad a tipů a s přibíráním na váze si nebudete muset lámat hlavu.

  1. Klasickou mouku vyměňte za jinou: Vyzkoušeli jste už někdy špaldovou, pšeničnou nebo žitnou celozrnnou mouku? Co takhle jí letos nahradit klasickou mouku bílou. Ačkoli to mnoho lidí ani netuší, klasická bílá mouka prakticky neobsahuje vlákninu, která naše tělo zasytí a pročistí střeva a nemá pro naše tělo vlastně žádný pozitivní přínos. Ba právě naopak – zbytečně zanáší střeva, zahleňuje organismus a dle některých studií dokonce urychluje stárnutí.
  2. Cukr nahraďte přírodními sladidly: O cukru se mnozí výživoví poradci vyjadřují jako o tichém zabijáku. Nejen, že je silně návykový, ale také může za přibírání na váze a vznik nevzhledných faldíků. Chcete-li letošnímu cukroví (i osobní váze) odlehčit, vyměňte klasický bílý cukr za ten třtinový. Ideálně ho vynechte úplně a cukroví dochuťte stévií, medem anebo nejrůznějšími druhy přírodních sirupů. I tady však platí staré známé pravidlo – všeho s mírou.
  3. Na ovoce jděte chytře: Abyste minimalizovali použití velkého množství slazených marmelád, rozmixujte čerstvé ovoce, které dochutíte přírodním sirupem a tím potom slepujte linecké cukroví anebo plňte další druhy. Velmi podobně uvažujte také při nákupu kandovaného ovoce. To totiž také obsahuje spoustu cukru, takže ho vyměňte za nesířené rozinky, švestky anebo meruňky.
  4. Olej nahraďte máslem: Ano, uznáváme – péct letos s máslem není zrovna nejlevnější. Pokud ale nepečete pro celou ulici anebo rozvětvenou rodinu, obětujte pár stokorun navíc a klasický rostlinný olej vyměňte za kvalitní máslo. Pokud pečete s máslem neradi, můžete i ho nahradit kvalitními, za studena lisovanými oleji. Doporučit můžeme sezamový, rýžový anebo kokosový olej.
  5. Klasické mléko vyměňte za alternativu: Trendy a nejnovější průzkumy hovoří jasně – klasické kravské mléko je pro zažívací ústrojí člověka velmi těžce stravitelné. Některé studie dokonce tvrdí, že zbytečně zahleňuje. Pokud ho do pečení používáme, zkuste jej letos vyměnit za mléko sójové, ovesné, rýžové anebo ořechové. Výsledná chuť cukroví vás velmi příjemně překvapí.

Odlehčené recepty na oblíbené cukroví

linecke - Pečeme zdravě a dietně: Rady a tipy pro věčné dietářky

Dietní linecké cukroví

Budeme potřebovat:

  • 150 g hladké celozrnné mouky14
  • 50 g fruktózy nebo třtinového cukru
  • 80 g másla
  • 1 žloutek
  • trošku nastrouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
  • rozmixované ovoce s javorovým sirupem

Postup přípravy:

V míse smícháme mouku s fruktózou, máslem, žloutkem a kůrou z citronu. Těsto necháme v lednici odležet asi dvě hodiny. Poté jej rozválíme a vykrajujeme z něj různé tvary. Pečeme při teplotě 180°C několik minut. Poté slepujeme rozmixovaným ovocem s javorovým sirupem.

Ovesné kuličky s ořechy a ovocem

Budeme potřebovat:

  • 250 g ovesných vloček
  • 125 g za studena lisovaného oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžíce kvalitního kakaa
  • 20 g lískových ořechů
  • 10 g kokosu
  • 30 g rozinek, sušených datlí a fíků

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme ovoce. To rozkrájíme na maličké kousky. Vysypeme do velké mísy a smícháme s ostatními ingrediencemi. Necháme odpočinout třicet minut v lednici a poté tvoříme malé kuličky o průměru asi 2 cm. Kuličky vyskládáme na papír vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 10 minut.

Příspěvek Pečeme zdravě a dietně: Rady a tipy pro věčné dietářky pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/peceme-zdrave-dietne-rady-tipy-vecne-dietarky/feed/ 0
Zeleninové pisto manchego: Lehký pokrm, který zahřeje https://www.radcevyzivou.cz/zeleninove-pisto-manchego-lehky-pokrm-ktery-zahreje/ https://www.radcevyzivou.cz/zeleninove-pisto-manchego-lehky-pokrm-ktery-zahreje/#respond Sat, 02 Dec 2017 10:18:56 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=785 Jak už název tohoto receptu napovídá, jde o tradiční španělskou specialitu, kterou si ale zamilují i ti, kteří do Španělska nikdy nezavítali a zelenině příliš neholdují. Jedinečné spojení unikátní chuti grilovaného lilku, rajčat, opečené cukety, smažené cibulky, česneku a pikantního chilli, zahřeje během podzimních chmurných dnů i uprostřed třeskuté zimy. Součástí receptu je sice značné […]

Příspěvek Zeleninové pisto manchego: Lehký pokrm, který zahřeje pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Jak už název tohoto receptu napovídá, jde o tradiční španělskou specialitu, kterou si ale zamilují i ti, kteří do Španělska nikdy nezavítali a zelenině příliš neholdují. Jedinečné spojení unikátní chuti grilovaného lilku, rajčat, opečené cukety, smažené cibulky, česneku a pikantního chilli, zahřeje během podzimních chmurných dnů i uprostřed třeskuté zimy.

Součástí receptu je sice značné množství surovin, ve finále se vám z nich ale podaří připravit ohromné množství pokrmu, který lze jednoduše uchovat v ledničce po několik dlouhých dnů anebo zamrazit pro pozdější použití. Pisto manchego je ideální jako hlavní chod nebo příloha k drůbežímu či hovězímu masu.

„Zeleninové pisto manchego můžete servírovat teplé, studené, jako hlavní chod nebo přílohu.“

Základem pista je grilovaný lilek a opečená cuketa. Lilek je ideální pokrm pro hubnutí. Obsahuje totiž mnoho vlákniny, která nás zasytí na dlouhou dobu. Upravit ho navíc, stejně jako cuketu, můžete mnoha různými způsoby. Vhodný je k zapékání, jako základ hustých podzimních polévek, do teplých i studených salátů, jako příloha anebo hlavní chod. Pro věčné dietářky bude jistě zajímavá také informace, že se v něm nenachází žádný tuk a 100 gramů lilku má pouze 35 kcal.

zelenina-1 - Zeleninové pisto manchego: Lehký pokrm, který zahřeje

Lilek obsahuje značné množství provitaminu A, vitaminu B3, vitaminu B6 (pyridoxinu), který je nezbytný pro dobrou funkci imunitního systému, vitaminu B5 a B9 a menší množství vitaminu C. Bohatý je také na draslík, železo, hořčík, zinek a mangan. Ze zdravotních účinků je potřeba zmínit skutečnost, že pravidelná konzumace lilku snižuje obsah cholesterolu v krvi, brání lámavosti drobných krevních kapilár, zlepšuje peristaltiku stav střevní mikroflóry a disponuje značnými antioxidačními účinky.

Zeleninové pisto manchego s lilkem a chilli

  • Doba přípravy: 90 minut
  • Počet porcí: 6
  • Náročnost přípravy: Střední
  • Ingredience:
  • 2 střední lilky
  • 2 střední cukety
  • 2 velké cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 3 papriky (různé barvy)
  • Asi 2 kg rajčat
  • 500 g rajčatové passaty
  • Olivový olej
  • Kari
  • Majoránka
  • Bazalka
  • Provensálské koření
  • Sůl
  • Pepř
  • Chilli

Postup přípravy

Rozehřejte si troubu asi na 170 stupňů. Plech vyložte pečícím papírem, lilek s cuketou omyjte a nakrájejte na zhruba 2 cm kostičky. Ty rozprostřete na pečící papír (neměly by se překrývat) a vložte do trouby. Průběžně promíchávejte a pečte asi 30 – 45 minut.

Ve velkém hrnci si rozehřejte olivový olej, na kterém zpěňte nadrobno nakrájené cibule. Přidejte tři stroužky česneku. Vedle si omyjte a na kostičky nakrájejte rajčata a papriky, které přidáte do hrnce k opražené cibulce. Kontrolujte lilek s cuketou a směs v troubě i hrnci co chvíli promíchejte.

Jakmile cukety s lilkem pustí šťávu a budou opečené, přimíchejte je do hrnce k rajčatům a paprikám. Zalijte rajčatovou passatou, přidejte kari, pepř, chilli a rozdrcenou majoránku. Vařte nezavřené do chvíle, dokud se šťáva uvnitř hrnce zredukuje na minimum. Poté přidejte zbývající rozetřený česnek, provensálské koření, bazalku a dle chuti sůl.

Náš tip: Podávat můžete samotné, s kuskusem, se zastřeným vejcem či pečivem. Při servírování posypejte čerstvými bylinkami.

lilek - Zeleninové pisto manchego: Lehký pokrm, který zahřeje

Zajímavosti o lilku:
  • Lilky se vyskytují nejen ve fialové, ale také v bílé či zelené barvě s proužky.
  • Lilek patří do stejné rodiny jako rajčata či brambory, které řadíme mezi lilkovité.
  • Ačkoli Číňané jedí lilek zasyrova, doma to raději nezkoušejte. Po jeho konzumaci v syrovém stavu by se vám totiž mohlo udělat pěkně nevolno.
  • Lilek patří mezi ovoce, nikoli mezi zeleninu.
  • Lilky před konzumací nebo úpravou neloupejte. Nejvíce cenných látek je totiž právě v jejich slupce.
  • Jeden plod lilku obsahuje až 95% vody a 50% hmotnosti spadá na vzduch!
  • Největší lilky světa dorostly do šesti metrů.

Zkoušeli jste si doma připravovat zeleninové pisto manchego? Dejte nám vědět, jak vám chutnalo! Napište nám do diskuze pod tento článek nebo na náš facebook.

Příspěvek Zeleninové pisto manchego: Lehký pokrm, který zahřeje pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/zeleninove-pisto-manchego-lehky-pokrm-ktery-zahreje/feed/ 0
DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kilo https://www.radcevyzivou.cz/dash-dieta-kteri-nesnasi-cviceni-potrebuji-zhubnout-nejake-kilo/ https://www.radcevyzivou.cz/dash-dieta-kteri-nesnasi-cviceni-potrebuji-zhubnout-nejake-kilo/#respond Wed, 22 Nov 2017 21:48:57 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=770 Na cestě za vysněnou postavou jste vyzkoušeli kde co. Vynechávali jste některé potraviny, potili jste litry krve a potu v posilovnách, mučili se nespočtem nesmyslných diet, vyzkoušeli hubnoucí koktejly, „zázračné“ prášky na hubnutí anebo jste pravidelně navštěvovali dietoložku či nutriční specialistku. Vaše snahy však přišly vniveč. Se svou postavou stále nejste spokojení. „Konečně dietní opatření, u […]

Příspěvek DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kilo pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Na cestě za vysněnou postavou jste vyzkoušeli kde co. Vynechávali jste některé potraviny, potili jste litry krve a potu v posilovnách, mučili se nespočtem nesmyslných diet, vyzkoušeli hubnoucí koktejly, „zázračné“ prášky na hubnutí anebo jste pravidelně navštěvovali dietoložku či nutriční specialistku. Vaše snahy však přišly vniveč. Se svou postavou stále nejste spokojení.

„Konečně dietní opatření, u kterého je sport výslovně zakázaný“

S přicházejícími vánočními svátky a oslavami nového roku se proto poohlížíte po nějaké další dietě, která by vás k vysněné postavě alespoň trochu přiblížila. Zapomeňte na jednostranné dietní opatření, které na vašem těle nadělá více škody nežli užitku. Pokud nejste sportovní maniaci, máme pro vás jeden zajímavý tip.DASH-dieta-4 - DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kiloTím je DASH dieta – opatření, u něhož je zakázána nadměrná aktivita. Vhodné je tedy zejména pro ty osoby, které nenašly zalíbení ve fitness centrech, činkách anebo dalších pohybových aktivitách. Přesto se však nechtějí smířit s kily navíc a nevzhlednou postavou plnou faldíků.

Benefity DASH diety

DASH dieta (slovo DASH je složeninou anglických slůvek Dietay Approaches to Stop Hypartension) a vymyslela ho americká nutriční specialistka Marla Heller. Možná vás zarazí, že původně nešlo o dietu v pravém slova smyslu, ale o podpůrné opatření k léčbě pacientů s vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu. DASH dieta slibuje úbytek na váze, který se během pouhého jednoho měsíce projeví o číslo menší konfekční velikostí i snížením krevního tlaku. To díky vyrovnané hladině cukru v krvi, která je dalším z benefitům této přelomové diety, jíž si oblíbily nejen tuzemské, ale i zahraniční celebrity.

DASH-dieta-2 - DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kilo

Základní zásady DASH diety aneb Co se smí a co ne?

Proč je DASH dieta tak oblíbená? Jednoduše proto, že funguje. Navíc není podmíněna hodinami ve fitku, které bere mnoho z nás jako nutné zlo. Zajímavá je na ní také skutečnost, že namísto složitého vážení potravin, počítání kalorií a konzumaci výlučně nízkotučných produktů se člověk zaměří pouze na konzumaci těch potravin, které ho snadno zasytí bez toho, aby mu dodávaly zbytečnou energii, která se v těle přemění na nevzhledné tukové polštáře. Protože můžete být během dodržování DASH diety zpočátku unavení, vyvarujte se nadměrné fyzické zátěži, která by vaše tělo nutila k opětovnému příjmu další energie.

Dvě fáze DASH diety

  • První fáze: Trvá zhruba dva týdny a jejím cílem je ztráta centimetrů v oblasti bříška. Tato fáze je založena na snížení sacharidů. Člověk tak přestává konzumovat jednoduché i složené cukry, ale i ovoce či obiloviny. Naopak do svého jídelníčku zařazuje větší množství bílkovin, které dodá tělu potřebnou energii, ale zároveň ho zbytečně nezatíží nevyužitými kaloriemi. Už během dvou týdnů byste se měli cítit nabití novou energií i elánem z nečekaně ztracených centimetrů v oblasti břicha.
  • Druhá fáze: V druhé fázi si už sacharidy dopřát můžete. Důležité ale je sáhnout po těch správných. Své místo ve vašem novém jídelníčku by měly mít produkty z celozrnné mouky, ale i čerstvá zelenina a sezónní ovoce.

DASH-dieta-1 - DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kilo

Vzorový jídelníček DASH diety na 1 den

  • Snídaně: hrnek uvařených ovesných vloček, střední banán, sklenice nízkotučného mléka, půl sklenice pomerančového džusu
  • Dopolední svačina: jogurt a čerstvé lesní plody
  • Oběd: kuřecí nudlová polévka (zkuste ji nesolit anebo solit pouze minimální) s bylinkami, zeleninový salát se sýrem a kuřecími prsy, mandarinka
  • Odpolední svačina: hrst neslaných preclíků
  • Večeře: kuskus s pečenou rybou a chřestem

Slovo závěrem

Během DASH diety se vyvarujte soli, která v našem těle zbytečně zadržuje vodu. Zkuste nahradit sůl čerstvými bylinkami. Pokud se bez ní přeci jen neobejdete, vyvarujte se solení těstovin nebo brambor již při vaření a raději si čerstvou sůl namelte v omezeném množství na jídlo až přímo na talíř.

Máte s DASH dietou zkušenosti? Napište nám do diskuze pod článek anebo na náš facebook.

Příspěvek DASH dieta: Pro ty, kteří nesnáší cvičení a potřebují zhubnout nějaké to kilo pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/dash-dieta-kteri-nesnasi-cviceni-potrebuji-zhubnout-nejake-kilo/feed/ 0
Osvědčený návod jak vyzrát na chřipku a nachlazení https://www.radcevyzivou.cz/osvedceny-navod-vyzrat-chripku-nachlazeni/ https://www.radcevyzivou.cz/osvedceny-navod-vyzrat-chripku-nachlazeni/#respond Wed, 15 Nov 2017 22:19:15 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=781 S chladnějšími měsíci přichází často také neoblíbené nachlazení a chřipka. Určitě to znáte – únava, bolest hlavy, kašel, rýma, zvýšená teplota. Přinášíme vám několik rad jak předcházet chřipce a nachlazení či jak jejich průběh zmírnit, pokud už nemocní jste. „Nejdůležitější je nepodceňovat a plně doléčit, jak chřipku, tak i banální nachlazení “ Nachlazení nebo chřipka V prvé […]

Příspěvek Osvědčený návod jak vyzrát na chřipku a nachlazení pochází z RádceVýživou.cz

]]>
S chladnějšími měsíci přichází často také neoblíbené nachlazení a chřipka. Určitě to znáte – únava, bolest hlavy, kašel, rýma, zvýšená teplota. Přinášíme vám několik rad jak předcházet chřipce a nachlazení či jak jejich průběh zmírnit, pokud už nemocní jste.

„Nejdůležitější je nepodceňovat a plně doléčit, jak chřipku, tak i banální nachlazení “

Nachlazení nebo chřipka

V prvé řadě je důležité si ujasnit, jestli trpíte chřipkou nebo „jen“ nachlazením. Nachlazení je mírnějším onemocněním dýchacích cest, než je chřipka. Zatímco nachlazení se můžete zbavit za pár dní, chřipka vás může trápit několik dní až týdnů. Nachlazení je obecně považováno za lehké onemocnění, které obvykle odezní během 14 dní a od většiny jeho příznaků vám pomůžou volně prodejné léky. Pokud se váš stav nezlepšuje, příznaky se neustále vrací nebo trpíte teplotou nad 39 °C, neváhejte vyhledat lékaře, nemusí se totiž jednat pouze o nachlazení.

Chřipka je akutní infekční onemocnění dýchacího systému. Jedná se o nejrozšířenější a také nejzákeřnější onemocnění. Vyskytuje se v chřipkových epidemiích až pandemiích. Nejčastěji se projevuje vysokými teplotami (i přes 39°C), bolestmi hlavy, kloubů a svalů a suchým dráždivým kašlem. Neléčená chřipka může způsobit dokonce vážné zdravotní problémy, jako je zápal plic, zánět srdečního svalu či mozkových blan a v nejtěžším případě skončit i úmrtím.

Prevence

Především v podzimních a zimních měsících je důležitý dostatečný příjem vitamínů, minerálů a stopových prvků, celkově pestrá strava a správný pitný režim. Problematické jsou místa s vysokou koncentrací lidí, jako jsou školy, dopravní prostředky, kanceláře apod., kde hrozí větší riziko přenosu viru chřipky. Proto je zvlášť důležité na takových místech dostatečně větrat a pravidelně si mýt ruce. Nezapomínejte také na kvalitní a dostatečný spánek. Za nejvhodnější prevenci chřipky je považováno očkování, ačkoliv ani to není stoprocentní.

chripka-nachlazeni-lecba - Osvědčený návod jak vyzrát na chřipku a nachlazení

Léčba chřipky

Hlavní léčbou chřipky je především klid na lůžku, zvýšený příjem tekutin a léčba příznaků chřipky tedy: bolesti, horečky a kašle.  Léčba nekomplikovaného onemocnění chřipkou antibiotiky bývá zbytečné a dokonce může být dokonce i škodlivé.

Dalšími osvědčenými pomocníky při léčbě jsou:
  • Bylinkové čaje (lípa, jitrocel, mateřídouška či jitrocel)
  • Kuřecí polévka
  • Dostatek bílkovin
  • Dostatek vitamínů, především vitamínu C
  • Čaj s rumem či slivovicí (přiměřeně 🙂 )
  • Inhalování esenciálních olejů

Pokud nezaberou výše zmíněné rady, mohou vám také pomoci koncentrované multivitaminy či horké nápoje pro úlevu od příznaků chřipky a nachlazení, vyzkoušet můžete například Vicks Symptomed Forte, který si můžete koupit v lékárně nebo nosní spreje a další volně prodejné přípravky, které vám pomůžou a uleví.

Chřipka a nachlazení jsou neoddělitelnou součástí zimního období a je nutné se na ně dobře připravit, abyste se jim dokázali vyhnout. Bohužel, někdy ani sebelepší prevence nepomůže a nachlazení nebo chřipka nás přece jen skolí. V takovém případě je důležité především hodně odpočívat, pít a dodržovat doporučení lékaře. Ono to nakonec přejde.

Máte nějaké své osvědčené rady na chřipku a nachlazení? Podělte se o ně na našem  facebooku.

Příspěvek Osvědčený návod jak vyzrát na chřipku a nachlazení pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/osvedceny-navod-vyzrat-chripku-nachlazeni/feed/ 0
Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy https://www.radcevyzivou.cz/neprijemne-nadymani-mame-vas-babske-rady-ktere-vas-zbavi-vzdy/ https://www.radcevyzivou.cz/neprijemne-nadymani-mame-vas-babske-rady-ktere-vas-zbavi-vzdy/#respond Thu, 26 Oct 2017 17:51:31 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=758 Nafouklé břicho, křeče a hrozba společenského faux pas. Známe to všichni a všichni se s tím musíme čas od času vyrovnat. O čem je řeč? O meteorismu – nadýmání, chcete-li plynatosti. Nepříjemné pocity střídá ledový pot a hrozba trapasu. Mnozí z nás tuhle nepříjemnost berou jako součást každodenního života. „Denně si každý z nás upšoukne asi 20x“ Aby […]

Příspěvek Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Nafouklé , křeče a hrozba společenského faux pas. Známe to všichni a všichni se s tím musíme čas od času vyrovnat. O čem je řeč? O meteorismu – nadýmání, chcete-li plynatosti. Nepříjemné pocity střídá ledový pot a hrozba trapasu. Mnozí z nás tuhle nepříjemnost berou jako součást každodenního života.

„Denně si každý z nás upšoukne asi 20x“

Aby ne – bakterie ve střevech vyprodukují asi 0,4 – 1,5 litrů plynů denně. A ty musí pochopitelně někudy ven. Statistici se v této problematice výjimečně shodují – člověk si údajně denně upšoukne celkem dvacetkrát. Což rozhodně není málo. Jak téhle nepříjemnosti předcházet nebo ji alespoň minimalizovat? Máme pro vás účinné babské rady.

kmín - Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy

Rada č. 1: Vsaďte na koření

Trápí-li vás nadýmání, zařazujte do receptů a podávávaných jídel koření, které minimalizuje tvorbu plynů ve střevech. Patří mezi ně třeba kmín, pepř, majoránka, koriandr, bazalka anebo tymián.

Rada č. 2: Minimalizujte příjem bílé mouky

Všichni si asi ještě pamatujeme, jak nám maminky zakazovaly jíst ještě teplé koláče. Prý by nás po jejich konzumaci začalo bolet břicho. Za plynatost a nepříjemné křeče však může nikoli teplota, ale přítomnost bílé mouky. Chcete-li minimalizovat riziko vzniku trapasu, zkuste bílou mouku nahradit moukou celozrnnou anebo moukou bez lepku.

aj-1 - Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy

Rada č. 3: Dopřejte si netradiční čaj

S nadýmáním pomůže i čaj připravený z mletého kmínu a majoránky zahradní. Směs smíchejte a jednu čajovou lžičku zalijte studenou vodou. Nechte vylouhovat alespoň 15 minut a po doušcích vypijte. Chuťový zážitek není zrovna dvakrát příjemný, jistých kvalit ale čaj dosahuje.

Rada č. 4: Podpořte činnost střev

Aby se ve střevech plyny zbytečně nehromadily, podpořte jejich činnost dostatečným pohybem, ale také konzumací třešní, rajčat, melounů anebo jahod.

Rada č. 5: Nejezte ve spěchu

Už naše babičky nás u stolu napomínaly, že příliš hltáme. A věděly proč. Pokud jíme ve spěchu anebo mluvíme při jídle, dostáváme do svého těla další plyny, které musí logicky odněkud vyjít. Proto konzumujte pouze dobře rozžvýkanou stravu, kterou si vychutnáte v klidu a beze spěchu.

Rada č. 6: Vsaďte na obklady

Pokud vás sužují nepříjemné křeče, připravte si horkou vodní lázeň se šťávou z jednoho celého citronu. Do ní namočte utěrku či starší ručník a ještě horký ho přikládejte na bolavé břicho. Jakmile ručník vychladne, opět ho namočte do horké lázně a postup opakujte, dokud křeče neodezní.

Rada č. 7: Vyhněte se nápojům s bublinkami

Nedokážete si představit den bez svého oblíbeného perlivého nápoje? U sladkých variant si zaděláváte na obezitu, u těch neslazených pak na problém se zubní sklovinou a nadýmáním. Díky bublinkám v nápojích do svého těla opět dostáváte zbytečné plyny. Pro jejich minimalizaci vyměňte perlivé nápoje za zeleninové či ovocné šťávy, bylinné čaje anebo kohoutkovou vodu.

semínka - Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy

Rada č. 8: Pochutnejte si na semínkách

Vyšší objem vlákniny v těle dokáže podpořit správnou činnost střev a pravidelné vyprazdňování. Pokud jste nepřišli na chuť přírodnímu psylliu, vsaďte alespoň na oříšky a semínka, která jsou plná vlákniny, nasycených mastných kyselin a dalších tělu prospěšných látek. S nadýmáním vám pomohou bojovat třeba dýňová nebo slunečnicová semínka, vlašské nebo nesolené kešu ořechy.

Rada č. 9: Dopřejte si masáž

Rozbolavělému břichu pomůže jemná masáž. Na pomoc si vezměte přírodní olej se silicemi z růže anebo citrusů, pokapejte jím bolavé břicho a jemnými krouživými pohyby masírujte po dobu 10 minut.

Znáte nějaké další , které pomáhají účinně bojovat s nadýmáním? Dejte nám vědět do diskuze pod tímto článkem anebo na náš facebook.

Příspěvek Nepříjemné nadýmání? Máme pro vás babské rady, které vás ho zbaví jednou pro vždy pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/neprijemne-nadymani-mame-vas-babske-rady-ktere-vas-zbavi-vzdy/feed/ 0
Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami https://www.radcevyzivou.cz/kremova-polevka-dyne-hokkaido-chia-seminky-bylinkami/ https://www.radcevyzivou.cz/kremova-polevka-dyne-hokkaido-chia-seminky-bylinkami/#respond Thu, 19 Oct 2017 07:52:39 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=745 Dýni můžeme bez uzardění považovat za pravou a nefalšovanou podzimní superpotravinu. Ačkoli jí třeba mnozí z nás doposud nepřišli na chuť, na její obranu musíme říct, že když se zvládne dobře upravit, je skvělá v polévkách, zákuscích, jako příloha, salát nebo dokonce hlavní chod. První zmínky o dýni pochází z období před sedmi tisíci lety. Právě tehdy začala […]

Příspěvek Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Dýni můžeme bez uzardění považovat za pravou a nefalšovanou podzimní superpotravinu. Ačkoli jí třeba mnozí z nás doposud nepřišli na chuť, na její obranu musíme říct, že když se zvládne dobře upravit, je skvělá v polévkách, zákuscích, jako příloha, salát nebo dokonce hlavní chod.

První zmínky o dýni pochází z období před sedmi tisíci lety. Právě tehdy začala kralovat jídelníčkům původních obyvatel Ameriky. Odtud se dostala až na náš stůl. Protože obsahuje vysoké procento vlákniny, je lehce stravitelná a zasytí nás na dlouhou dobu. Proto se jí nemusíme vyhýbat ani během dietních opatření.

„Před 7 000 lety začala dýně kralovat jídelníčkům původních obyvatel Ameriky.“

Kromě toho, že je lehce stravitelná, prospívá také našemu trávení a vyrovnává funkci slinivky a sleziny. Také se hodí k prevenci či léčbě diabetu a obezity. Váže na sebe tuky i vodu, které následně odvádí z těla ven. Různé druhy a odrůdy dýní jsou doporučovány také osobám, které se potýkají s onemocněním srdce a oběhového systému, ledvin, při zácpách, žlučníkových či jaterních chorobách, anebo močových kamenech. Konzumace dýňových semínek navíc údajně pomáhá bojovat s nejrůznějšími nádorovými onemocněními.

Jak jsme zmínili výše, taková dýně je v kuchyni hotový zázrak. Připravit si z ní totiž můžete nejen lahodnou přílohu, ale také salát, zamíchat ji k masu či bramborám, uvařit z ní výborný puding, upéct bábovku nebo ji rozmixovat a podávat ve formě lahodné podzimní polévky, která je nabitá vitamíny, antioxidanty a vlákninou. Dneska pro vás máme další z odzkoušených receptů, které zachutnají všem bez rozdílu věku či stravovacích návyků.

Krémová-polévka-z-dýně-Hokkaidó-s-chia-semínky-a-bylinkami-2 - Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami

Krémová polévka z dýně Hokkaidó s opraženými chia semínky

  • Doba přípravy: 50 minut
  • Počet porcí: 4
  • Náročnost přípravy: Střední
  • Ingredience:
  • Oříšek másla
  • 1 bílá cibule
  • 1 menší dýně Hokkaidó
  • 3 stroužky česneku
  • Kari
  • Sůl
  • Pepř
  • Chia semínka
  • Olivový olej

Krémová-polévka-z-dýně-Hokkaidó-s-chia-semínky-a-bylinkami-4 - Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami

Postup přípravy

Ve velkém hrnci si necháme rozpustit oříšek másla. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek oloupeme a nastrouháme na struhadle. Vše dáme orestovat do hrnce. Mezitím si připravíme dýni, kterou pečlivě omyjeme, rozkrájíme na podélné plátky a poté na kostičky. Tvrdší kůru škrábat ani loupat nemusíme, během vaření změkne a dodá polévce krásnou barvu i jedinečnou chuť.

Mezitím, co se cibulka s česnekem smaží, zasypeme jí polévkovou lžící kari. Poté přidáme dýni nakrájenou na kostičky a zalijeme ji vroucí vodou. Dýně by měla být tak akorát ponořená. Více vody by udělalo polévku zbytečně řídkou. Hrnec přiklopíme a dusíme zhruba 20 minut.

Jakmile je dýně měkká, připravíme si ponorný mixér a obsah hrnce rozmixujeme dohladka. Pokud nechceme mít v polévce kousky dýně, můžeme polévku přecedit. Hotovou polévku dochutíme solí, pepřem a na závěr můžeme přidat ještě čajovou lžičku kari. Pokud by se někomu zdála příliš výrazná, je možno jí zjemnit horkou smetanou.

Náš tip: Horkou polévku nalijeme do hlubokého talíře, můžeme zakápnout olivovým olejem, posypat chia semínky a nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami.

Krémová-polévka-z-dýně-Hokkaidó-s-chia-semínky-a-bylinkami-3 - Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami

Zajímavosti o dýních:
  • Dýni Hokkaidó můžete jíst vařenou, pečenou, ale i syrovou
  • Semínka dýně stačí opražit nebo naložit do slaného nálevu. Jsou skvělé v polévkách i salátech.
  • Dýně jsou bohaté na vápník, hořčík, fosfor, draslík, vápník, betakaroten a vitamíny A, B, C.
  • Hokkaidó je původem z Nové Anglie. Až mnohem později byla převezena na druhý největší japonský ostrov.
  • Na světě existuje asi 850 druhů dýní.
  • Všechny tyto druhy (včetně těch okrasných) jsou ale jedlé.
  • Dýně se skládá asi z 90 % z vody.
  • Hokkaidó má nízkou nutriční hodnotu a je vhodná k redukčním dietám.

Zkoušeli jste polévku z dýně Hokkaidó? Jak vám chutnala? Pochlubte se fotografiemi na našem facebooku.

Příspěvek Krémová polévka z dýně Hokkaidó s chia semínky a bylinkami pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/kremova-polevka-dyne-hokkaido-chia-seminky-bylinkami/feed/ 0
Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumou https://www.radcevyzivou.cz/rychly-efektivni-trenink-posilovaci-gumou/ https://www.radcevyzivou.cz/rychly-efektivni-trenink-posilovaci-gumou/#respond Thu, 12 Oct 2017 08:29:59 +0000 https://www.radcevyzivou.cz/?p=725 Víte, že existuje posilovna, která se vám vejde do kabelky? Dámská kabelka je opředena tolika mýty a stala se námětem tolika vtipů, že další nadsázka už nikoho nepřekvapí. Všichni moc dobře vědí, že žena vytáhne ze svojí kabelky kompletní vybavení první pomoci, sortiment průměrného kosmetického salónu, potraviny pokrývající polovinu její denní dávky kalorií a láhev […]

Příspěvek Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumou pochází z RádceVýživou.cz

]]>
Víte, že existuje posilovna, která se vám vejde do kabelky? Dámská kabelka je opředena tolika mýty a stala se námětem tolika vtipů, že další nadsázka už nikoho nepřekvapí. Všichni moc dobře vědí, že žena vytáhne ze svojí kabelky kompletní vybavení první pomoci, sortiment průměrného kosmetického salónu, potraviny pokrývající polovinu její denní dávky kalorií a láhev s vodou. Tak proč ne rovnou posilovnu?

Jenže my mluvíme naprosto vážně. Řeč je totiž o posilovací gumě. A ta může při správném použití opravdu zastoupit i vybavené fitness centrum.

Malý velký pomocník

Těmito slovy by se dala posilovací guma stručně charakterizovat. A pokud máme být konkrétnější:

  • pomůže vám posílit prakticky každý sval vašeho těla
  • na rozdíl od činek a klasických posilovacích strojů zajistí aktivovaným svalům tenzi v celém rozsahu pohybu
  • stimuluje více svalových vláken než ostatní běžně používané pomůcky
  • trénink s gumou nabízí jak rozvoj síly, tak zlepšení koordinace a vytvarování svalů

Vyzkoušejte náš komplexní cvičební program, jehož základní myšlenkou je:

procvičit hned několik svalů současně –  účinně a během krátké doby

Důraz klademe na problémové partie, tzn. na stehna a hýždě. K nim se v jednotlivých cvicích přidávají svaly horní poloviny těla.

cvičení-s-posilovací-gumou-2 - Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumou

CVIK 3v1: Dřepy & tlaky na ramena & vytočení trupu

Zapojíte: stehna, ramenní svaly, šikmé břišní svaly.

Cvik vám mimo jiné umožní zlepšit celkovou stabilitu a příznivě ovlivní mobilitu páteře.

Provedení: postavte se tak, aby vám guma procházela pod chodidly, která jsou od sebe vzdálena na šířku boků. V každé ruce držte jedno madlo gumy, ruce nechte podél těla, trup zpevněný. Dívejte se před sebe. Pokrčte nohy v kolenou a jděte do dřepu, současně zvedejte ruce nahoru k ramenům, lokty držte u těla. Poté se postavte a souběžně vytlačte ruce nad hlavu, dlaně směřují dopředu. Spolu se vzpažením vytočte trup k jedné straně. Poté cvik opakujte s vytočením na druhou stranu.

Odcvičte 10 opakování na každou stranu.

trenink-1 - Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumouCVIK 3v1: Přítahy s gumou v podřepu

Zapojíte: záda, hýždě, stehna.

Tento cvik unikátním způsobem posílí především celou oblast zad, aktivace hýžďových svalů vzhledem k pozici v podřepu je ale také výrazná.

Provedení: gumu obtočte kolem pevného objektu nad vaší hlavou, pokud cvičíte doma, můžete ji třeba přivřít do dveří. V každé ruce držte jedno madlo, stůjte rovně, čelem k místu upevnění gumy, chodidla jsou od sebe vzdálena na šířku boků. Nadechněte se a zvedněte natažené ruce před sebe tak, abyste měli pěsti zhruba ve výšce očí. Pak s výdechem pokrčte nohy v kolenou a jděte dolů do podřepu. V dolní fázi jsou stehna skoro rovnoběžně se zemí. V této pozici chvíli setrvejte a současně přitahujte gumu k hrudníku. Pak se pomalu vracejte do výchozí polohy.

Odcvičte 10 opakování.

trenink-2 - Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumouCVIK 3v1: Tlaky na hrudník & výpady

Zapojíte: prsní svaly, stehna, hýždě.

Současně je tohle cvičení výzvou pro vaši koordinaci a posílí sekundárně i ramenní svaly.

Provedení: posilovací gumu obtočte kolem pevného objektu ve výšce hrudníku. Pak se postavte zády k upevnění gumy, v každé ruce držte jedno madlo na úrovni hrudníku. Popojděte kousek dopředu, aby byla guma napnutá. Stůjte rovně, chodidla jsou od sebe vzdálena na šířku boků. Nyní udělejte krok dopředu pravou nohou. Pokrčte obě nohy v kolenou. Koleno pravé nohy musí zůstat v linii špičky, koleno levé nohy je v dolní fázi jen kousek na zemí. Současně tlačte paže před sebe ve výšce ramen a při tomto pohybu vydechujte. Poté se s nádechem pomalu vracejte do výchozí polohy.

Odcvičte 10 opakování na pravou nohu a pak nohy vystřídejte.

trenink-1 - Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumou

Sestavte si trénink:

KLASICKÝ – provádějte od každého cviku 3 série o 10 opakováních, pauza mezi sériemi by měla být 30-60 sekund. Takový systém je vhodný pro začátečníky.

KRUHOVÝ – proveďte od každého cviku jednu sérii o 10 opakování, pauza mezi sériemi je jen tak dlouhá, abyste se připravili na další cvik. Takto odcvičte ve svižném tempu tři série tří různých cviků, čímž máte za sebou jeden cyklus. S ohledem na svoji kondici můžete zvládnout 3-5 takových cyklů. Mezi jednotlivými cykly by měla být pauza 60-90 sekund. Tento systém je vhodný pro pokročilejší sportovce, ideálně spojuje posilovací cvičení s aerobní aktivitou.

Příspěvek Rychlý & efektivní trénink s posilovací gumou pochází z RádceVýživou.cz

]]>
https://www.radcevyzivou.cz/rychly-efektivni-trenink-posilovaci-gumou/feed/ 0